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東營市食品企業(yè)潔凈區(qū)(室)環(huán)境監(jiān)測-天津中達檢測濟南分公司
東營市食品企業(yè)潔凈區(qū)(室)環(huán)境監(jiān)測-天津中達檢測濟南分公司 食品廠凈化車間是指為了保證食品生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生安全而進行的空氣凈化處理。食品廠凈化車間的要求和標準非常嚴格,主要包括以下幾個方面: 一、空氣凈化要求:食品廠凈化車間的空氣凈化要求非常高,要求空氣中的微生物、灰塵、異味等污染物質(zhì)都要達到一定的標準。一般來說,食品廠凈化車間的空氣凈化要求應(yīng)該符合以下標準:(1)空氣中的微生物數(shù)量應(yīng)該低于100CFU/m3;(2)空氣中的灰塵顆粒應(yīng)該低于0.5μm;(3)空氣中的異味應(yīng)該低于0.5mg/m3。
噪聲:測量高度距離地面約1.2米,潔凈室面積在15平方以下可只測室中心1點。面積在15平方米以上,還應(yīng)再測對角4點,距側(cè)墻各1米,測點朝向各角。
食品潔凈室根據(jù)食品生產(chǎn)對除菌除塵和衛(wèi)生要求進行了等級劃分,潔凈用房應(yīng)明確其生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點、關(guān)鍵區(qū)域和背景區(qū)域,并分別定級。判斷食品工業(yè)潔凈用房是否符合標準,需進行相應(yīng)的第三方潔凈檢測工作。作為*的第三方潔凈環(huán)境檢測中心,天津中達檢測具備多種潔凈領(lǐng)域檢測的資質(zhì)和技術(shù)能力,可為各類潔凈廠房、生產(chǎn)車間、實驗室、醫(yī)院手術(shù)室等不同環(huán)境提供潔凈檢測服務(wù),以及各種潔凈相關(guān)實驗。本文介紹食品潔凈室檢測標準和相關(guān)要求。
東營市食品企業(yè)潔凈區(qū)(室)環(huán)境監(jiān)測-天津中達檢測濟南分公司 系統(tǒng)、無塵室、機房等必須在無塵室進行第三方檢測和測量前進行清潔。清洗和系統(tǒng)調(diào)整后,必須連續(xù)運行一段時間,然后進行檢漏等測量項目。潔凈室測量的程序大致如下:噪聲測量要求:高度距離地面約1.2米,潔凈室面積在15平方以下者,可只測室中心1點;面積在15平方米以上,還應(yīng)再測對角4點,距側(cè)墻各1米,測點朝向各角。過濾網(wǎng)的泄漏測試在潔凈室測試中可能是一項復雜且耗時的測量。泄漏測試的目的是確認以下兩件事:1.過濾材料沒有損壞;2.正確安裝。當然,過濾器在出廠前必須通過泄漏測試,但在搬運和安裝過程中很難保證其完好無損。過濾器比什么都重要,所以一定要掃描安裝,確認沒有漏濾料。此外,如果安裝不當,顆??赡軙目蚣苄孤┑綕崈羰业娘L口中。即使使用 FFU 系統(tǒng),也存在負天花板壓力。如果框機里面有顆粒,以后還是會有問題的。因此,邊界框掃描同樣重要。過濾器泄漏測試基本上使用過濾器上游的顆粒,然后使用顆粒檢測器搜索過濾器下表面和框架上的泄漏。
懸浮粒子:1.室內(nèi)測試人員必須穿潔凈服,且不得過2人,位于測試點下風側(cè)并遠離測試點,并應(yīng)保持靜止。進行換點操作時動作要輕,應(yīng)減少人員對室內(nèi)潔凈度的干擾。2.采樣點一般離地面0.8-1.2m左右,要均勻科學的布點,而且要避開回風口。對任何食品潔凈車間或局部空氣凈化區(qū)域,采樣點的數(shù)目都不得少于2個,采樣數(shù)可根據(jù)面積開2次根求得。3.在單向流區(qū)域,所選擇的采樣探頭應(yīng)接近等動力采樣,進入采樣探頭的風速與被采空氣的風速偏差不應(yīng)過20%。若無法做到這一點,將采樣口正對氣流的主方向。非單向流的采樣點,采樣口應(yīng)豎直向上。 不論外在之空氣條件如何變化,其室內(nèi)均能具有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。其作用在于控制產(chǎn)品所接觸之大氣的潔凈度日及溫濕度,使產(chǎn)品能在一個良好之環(huán)境空間中進行規(guī)模化的生產(chǎn)。
環(huán)境中沙門氏菌的檢測方法:1、采樣地點: 選取采樣點時因盡量選取微生物容易滋生的地方;2、 操作步驟:1.采樣應(yīng)在生產(chǎn)開始后進行,用已浸潤過的棉拭在選定的被測表面旋轉(zhuǎn)涂抹約100cm2的面積,然后將棉拭放回涂抹試管并蓋緊。2.將樣品帶回實驗室,每5個點混合成一個樣品, 登記編號,按照SN0170-92標準及時檢測,若有陽性結(jié)果出現(xiàn),應(yīng)逐步對所混合的每個點分別檢測。
天津中達檢測有限公司濟南分公司主要經(jīng)營檢測服務(wù)、標準化服務(wù)、環(huán)境與生態(tài)監(jiān)測檢測服務(wù)、計量服務(wù)、認可校準服務(wù)、檢驗檢疫服務(wù)。(snjjhjjc)我們有的產(chǎn)品和精干的銷售及技術(shù)團隊,公司承接檢測、檢驗、計量、校準、服務(wù)。